Hasil penelitian menunjukan bahwa mutu gula merah di pasar dilihat dari kadar abu dan padatan tidak larut masih belum baik. Sebanyak 63% sampel yang dianalisis belum memenuhi persyaratan mutu gula merah (SNI 01-3743-1995) yaitu kadar abu maksimal 2% dan hanya 5% sampel yang memenuhi persyaratan padatan tidak larut maksimal 1%.
- 500 ml santan (diambil dari 1 kelapa parut campur 500 ml air, lalu peras) - 50 ml minyak - Garam, penyedap secukupnya . Cara membuat: 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu gulai, tumis sampai aroma wangi bumbu keluar. 2. Lalu masukkan daging, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan air. Lalu masak dengan api sedang sampai daging hampir empuk 3.
2 butir telur140 gram gula pasir150 ml santan sedang1 sdt (10gr) sp/ovalet1/2 sdt garam100 gram ubi ungu, kukus dan haluskan1/2 sdt baking powder1 tetes pewarna ungu150 gram tepung protein sedang. Pelengkap: 1/2 butir kelapa parut, campur garam dan kukus sebentar. Cara Membuat Putu Ayu: 1. Siapkan cetakan putu ayu.Makanan ringan yang terbuat dari singkong ini merupakan jajanan pasar yang banyak ditemui di daerah Jawa Tengah atau Jawa Timur. Getuk sendiri terbagi menjadi dua macam, yakni getuk biasa dan getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau rebus yang ditumbuk dengan gula merah, diiris halus lalu disajikan bersama parutan kelapa.
Bagikan. Gula kelapa dianggap lebih sehat karena memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir. Oleh karena itu banyak orang menggunakannya sebagai pengganti gula pasir. Namun gula kelapa bukan jenis pemanis yang menyehatkan atau penuh nutrisi. Hanya saja, gula kelapa adalah versi lebih sehat dari gula pasir biasa.Cara membuat wedang kembang tahu: Rendam kacang kedelai sampai mengembang, lalu kupas kulitnya; Masukkan kacang kedelai yang sudah direndam ke dalam blender, tambahkan 500 ml air. Kemudian blender hingga halus; Saring kedelai yang sudah diblender dari ampasnya; Rebus air kedelai yang sudah disaring, tambahkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan .